توضیحات

خمیر پیتزا معمولا از آرد/خمیر مایه/آب/نمک تهیه می شود.بعد از مخلوط شدن مواد خمیر حاصل را به خوبی ورز داده و پس از ورآمدن خمیر آن را پهن نموده و با قالب هایی به شکل های متفاوت که معمولا گرد می باشد قالب می زنند.بعداز قرار دادن مواد مختلف بسته به منطقه جغرافیایی بر روی خمیر آن را درون فر گذاشته و با حرارت 280 تا 300 درجه سانتی گرادبه مدت 20 دقیقه می پزند.نان پیتزا حاصل باید کاملا ترد و خوش عطر باشددر پروسه تولید نان پیتزا فرنان از بهترین مواد اولیه ممکن استفاده شده است.